bonsoir,
parcourant l'article de FS sur le salpêtre des murs.....
je lis que c'est du nitrate de potassium.....
ailleurs aussi que le 'salpêtre' est génériquement KNO3......
Comme additif en charcuterie je veux bien, mais comme efflorescence sur les vieux murs ça me choque.
Au siècle précédent, j'avais appris que le 'salpêtre' des murs était du nitrate de CALCIUM (mélangé d'ailleurs à des nitrites).....
qu'il fallait transformer xxxxxxxx
D'ailleurs je ne comprends pas bien comment le KNO3 arriverait tout prêt dans le vieux mur, alors qu'il y a abondance de carbonate de Calcium (de la chaux traditionnelle durcie ) .....pret à réagir avec les ions nitrate provenant des composés ammoniacaux oxydés par de gentils microbes nitrifiants.....
le foisonnement sur le Net du nitrate de potassium alias salpêtre n'arrive pas à me convaincre que je peux récolter du KNO3 natif sur les murs de mon ex étable à vaches...
Qui a raison?
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