je ne vois pas mon erreur dans cet exercice (!)

[invite9266b83e]

Bonjour ,

voilà on m'a rendu mon DS de Chimie, voilà [une partie] de l'énoncé:
"Le beurrre contient entre autre, de la butyrine, la butyrine représente 35% en masse du beurre.
On introduit 20g de beure, avec un excés de potasse, puis après 30 min, on observce un précipité jaune.

Le rendement après filtration est de 85% Calculer la masse de savon ainsi produite à partir de la butyrine.

M(savon fabriqué à partir de la butyrine) = 126 g.mol-1
M(butyrine) = 302g.mol-1

et l'équation de synthèse de savon: 1butyrine + 3Potasse = 3Savon + glycérol "
=========

Voilà ce que j'ai fait:

m(butyrine)=7,0 g (35% de 20g) or pour 1 mole de butyrine on a 3 mole de savon donc mmax(Savon)=3*7=21 et comme le rendement est de 85%, m(exp)Savon=0,85*21 = 17.85g

Bien évidemment j'ai faux car dans la correction on faisait tout avec des moles (on trouvait m(exp)=7.4g) alors que moi j'ai fait avec des masses, mon raisonnement est-it faux? SI oui où est l'erreur, dans le raisonnement avec les nombres stoechiométriques?

je ne demande pas la réponse mais juste de trouver mon erreur.

Merci.
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[oursgenial]

Bonjour ,

voilà on m'a rendu mon DS de Chimie, voilà [une partie] de l'énoncé:
"Le beurrre contient entre autre, de la butyrine, la butyrine représente 35% en masse du beurre.
On introduit 20g de beure, avec un excés de potasse, puis après 30 min, on observce un précipité jaune.

Le rendement après filtration est de 85% Calculer la masse de savon ainsi produite à partir de la butyrine.

M(savon fabriqué à partir de la butyrine) = 126 g.mol-1
M(butyrine) = 302g.mol-1

et l'équation de synthèse de savon: 1butyrine + 3Potasse = 3Savon + glycérol "
=========

Voilà ce que j'ai fait:

m(butyrine)=7,0 g (35% de 20g) or pour 1 mole de butyrine on a 3 mole de savon donc mmax(Savon)=3*7=21 et comme le rendement est de 85%, m(exp)Savon=0,85*21 = 17.85g

Bien évidemment j'ai faux car dans la correction on faisait tout avec des moles (on trouvait m(exp)=7.4g) alors que moi j'ai fait avec des masses, mon raisonnement est-it faux? SI oui où est l'erreur, dans le raisonnement avec les nombres stoechiométriques?

je ne demande pas la réponse mais juste de trouver mon erreur.

Merci.

Ton erreur, c'est que tu as 7 g de butyrine et tu les multiplies par 3 pour avoir la masse de savon. En fait, c'est le nombre de mole de butyrine que tu dois multiplier par 3: les équations chimiques se rapportent à des nombres de mole et pas à des masses.

[invite9266b83e]

Salut mais je croyais que ça se faisait aussi pour les masses? apparement non .......

Merci du cp de main quoique je doutais aussi sur ma méthode..