Bonjour,
Si j'ai bien compris, lorsque l'on fond une solution de solides immiscibles, la première goutte de liquide a la composition de l'eutectique, et cela se produit à la température de l'eutectique, qui est inférieure à la température de fusion de chacun des solides purs.
Mais je ne comprend pas comment cela est possible...?En effet, chacun des solides étant pur dans sa phase (par définition de la solution solide immiscible), comment se fait-il qu'ils ne fondent pas effectivement à leur température de fusion respective ? Autrement-dit, comment les atomes "savent" qu'ils sont dans une solution solide immiscible, et non pas dans un solide pur ?
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