thermodynamique et eau de mer

[invite14d49743]

hello
voila une question qui est tombé à mon partiel de thermodynamique et je me demande toujours,quel est la reponse:
Pourquoi ne s'hydrate t'on pas en buvant de l'eau de mer?
merci d'avance pour les explications
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[invite88ef51f0]

Salut,
Je dirais que c'est une histoire de pression osmotique : la concentration en sels étant plus élevée dans l'eau de mer que dans les liquides de ton corps (sang, ...), quand tu en bois, l'eau ne passe pas dans le corps.

[moco]

L'eau de mer contient environ 30 g de sel par litre.
Le plasma sanguin contient environ 9 g de sel par litre.
Si on veut s'hydrater, donc diluer la solution trop concentrée qu'est devenue notre plasma, il faut boire une solution qui contient moins de 9 g de sel par litre (si possible zéro). De part et d'autre de la membrane intestinale, les solutions vont chercher à équilibrer leurs concentrations : la solution la plus concentrée absorbe de l'eau (en provenance de la solution la plus diluée). Les deux solutions vont lentement tendre vers une concentration intermédiaire .
En buvant de l'eau de mer, le plasma sanguin va chercher à diluer cette eau très salée. Il va s'apauvrir en eau, donc se déshydrater.