Tampon acetate

[KIRUAAZ]

Bonsoir
Quel est le rôle du tampon acétate dans une réaction chimique ?
merci
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[Kemiste]

Bonjour.

La seule réponse que l'on puisse donner c'est que ce tampon est nécessaire pour que la réaction se fasse. Aurais-tu un exemple précis ? Quel type de réaction ? Quel pH ?

[KIRUAAZ]

Bonjour.
Merci pour la réponse, l'exemple de la réaction que j'ai c'est un dosage de sucre réducteur (saccharose hydrolysé) par le dinitrosalicylate

[Strade]

Bonjour,

A priori, l'usage d'un tampon se fait lorsque les conditions réactionnelles nécessitent un pH particulier (acide ou basique). A noter que l'exemple pris du dosage d'oses par le DNS n'est pas forcément pertinent puisque cela se fait habituellement en milieu alcalin (exit donc les tampons acétate, au pH environnant 4,75+/-1).

[A voir en vidéo sur Futura]