Enzymologie: concentration catalytique

[praline80]

Bonjour,
Je suis bloqué à la question 2 de cet exercice

ENONCE

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QUESTIONS

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On me demande de déduire la concentration catalytique de la poudre A....

A la question 1, j'ai trouvé une Vo = 1.10^-6 mol/min/L et je sais que 1 UI = la quantité d'enzyme catalysant 1 umol de substrat par minute. Mais je ne sais pas comment faire pour obtenir les 500 UI/Kg qui me sont donnés dans la correction

Quelqu'un pourrait-il m'aider ?
Merci par avance
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[gts2]

Bonjour,

1- Vous connaissez "Vo = 1.10^-6 mol/min/L" pour 10 mL, cela permet de calculer la vitesse en mol/min à convertir en UI.
2- Pour obtenir cette vitesse, vous avez utilisé quelle masse de A ?
Il n'y a plus qu'à faire le rapport entre 1 et 2.

[praline80]

Ah d'acc je vois Merci beaucoup

[smdn]

Bonjour, j'aimerai revenir sur ce problème afin d'avoir des explications.

Pour moi un concentration catalytique a pour unité : UI/L soit umol/min/L
Comment se fait il alors que l'on parle d'un concentration catalytique en UI/g ?
Selon moi lorsque l'on a une unité en UI/g il s'agit de l'activité spécifique

[A voir en vidéo sur Futura]