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Pourcentage en sucre totaux



  1. #1
    Lola168

    Pourcentage en sucre totaux


    ------

    Bonjour,

    Après avoir réalisé un TP contenant des dilutions en cascade, j’ai calculé la concentration en sucre d'un jus de fruit, on me demande de calculer le pourcentage en sucres totaux de ce fruit.

    Voici mon calcul (40,2/10) x 100 = 402% sauf que c’est impossible!!

    Est-ce que quelqu’un pourrait m’aider svp.

    Données :
    - Concentration en sucre : 402 g/L
    - Masse totale du fruit : 10g
    - Pour les dilutions j’en ai fait 3 à 1/3000, 1/6000 et 1/12000 de 4ml

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    gts2

    Re : Pourcentage en sucre totaux

    Bonjour,

    Je ne vois pas trop ce que viennent faire les dilutions ici, ni la masse du fruit !
    Par contre, il manque une donnée, la masse volumique du jus de fruit.

  4. #3
    RomVi

    Re : Pourcentage en sucre totaux

    Bonjour

    Il y a surtout une erreur dans les valeurs d'entrée, 402g de sucre par litre ce n'est pas possible.

  5. #4
    Lola168

    Re : Pourcentage en sucre totaux

    Re bonjour
    Je me suis rendu compte de mon erreur. En tout cas merci beaucoup pour vos réponses.

  6. A voir en vidéo sur Futura

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