Bonjour,
Je suis en train d'essayer de faire une hydrolyse acide (Par acide sulfurique) sur de l'amidon (250 g d'amidon) pour obtenir du glucose, cependant je ne sais pas quelle quantité d'acide mettre. Est ce que quelqu'un pourrait me conseiller une certaine quantité de matière pour cet acide ?
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