Bonjour, j'ai une question spécifique qui a rapport à un labo que j'ai fait dans mon cours de chimie organique. Nous devions préparer de l'acide fumarique par isomérisation de l'acide maléique (maléique → fumarique). Alors, je me demandais pourquoi il est inutile de mesurer la pureté du produit par point de fusion. Pourquoi exactement?

Merci de votre réponse!