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Huile et eau, évaporation



  1. #1
    IsseyShiitake

    Huile et eau, évaporation


    ------

    Bonjour à tous,

    Admettons qu'il y ait de l'eau et de l'huile dans un bécher, suffisamment d'huile pour recouvrir la totalité de la surface de l'eau.
    L'eau pourrait t-elle s'évaporer ou la couche d'huile l'en empêcherait t-elle?

    Merci !

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Huile et eau, évaporation

    Bonjour

    On constate que l'huile empêche l'évaporation de l'eau.
    C'est comme ça qu'on recommandait de conserver le mercure : mercure, eau, huile.

    cordialement

  4. #3
    IsseyShiitake

    Re : Huile et eau, évaporation

    Merci pour votre réponse !

  5. #4
    Chalco

    Re : Huile et eau, évaporation

    Mercure ou sodium ?

  6. A voir en vidéo sur Futura
  7. #5
    Kemiste
    Responsable technique

    Re : Huile et eau, évaporation

    Bonjour.

    Le sodium et l'eau n'étant pas compatibles, le sodium ne peut pas être conservé avec de l'eau. Il est conservé typiquement dans de l'huile seule.

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