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fabrication d'un indicateur coloré



  1. #1
    quentinou

    fabrication d'un indicateur coloré

    Bonjour, j'aimerais réaliser l'extraction d'un indicateur coloré se trouvant dans le choux rouge, or dans le protocole il nous ai demandé de chauffer à reflux un mélange de méthanol et de morceaux de choux rouge. Cependant je sais que le méthanol est très volatil et explosif voilapourquoi j'aimerais savoir si je pouvais remplacer le méthanol par un autre solvant pour cette expérience, qui serait moins dangereux et si possible plus accessible. Je vous remercie

    -----


  2. Publicité
  3. #2
    Gaspy

    Re : fabrication d'un indicateur coloré

    Hello !

    Franchement je vois pas quoi utiliser comme solvant mais pour le savoir il faudrait déjà connaître la nature exacte du colorant que tu veux extraire.
    En tous cas t'as raison d'éviter le méthanol c'est pas top !
    Je crois pas que ce soit explosif mais comme tous les solvants organiques c'est très inflammble, surtout les vapeurs, et puis c'est assez toxique (plus que d'autres solvants). Le mieux ce serait de trouver un solvant analogue mais moins toxique. Vu que tu veux faire une extraction, je pense qu'il faudrait le remplacer par un solvant qui soit aussi polaire et qui dissolve donc à peu près les mêmes trucs... mais j'en vois pas là comme ça !
    Et ça risque d'être encore plus dur si il t'en faut un facile à se procurer. Désolé si je suis un peu décourageant, mais là, je vois pas trop...
    Cela dit, j'espère que quelqu'un de plus compétent que moi pourra t'éclairer !

  4. #3
    quentinou

    Re : fabrication d'un indicateur coloré

    Merci quand meme, sur d'autres sites l'expériences est réalisée avec de l'eau comme solvant donc je vais essayer, puis avec de l'éthanol pourquoi pas!

  5. #4
    pascalp

    Re : fabrication d'un indicateur coloré

    Faut essayer avec l'ethanol. Je pense pas que l'eau contenu dans l'ethanol soit un problème, il y en a plein le choux . Même avec de l'alcool à 70% ça devrait marcher.
    Il faut savoir que dans ce cas, c'est un azeotrope eau-ethanol qui est distillé.

  6. #5
    flashman

    Re : fabrication d'un indicateur coloré

    tien va voir ici http://atchimiebiologie.free.fr dans la reubrique expérience

  7. A voir en vidéo sur Futura

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