Bonjour,
J'ai 2 questions concernant les tensio-actifs:
1- Pourquoi les tensioactifs anioniques sont-ils réputés pour avoir un meilleur pouvoir moussant que les autres tensioactifs?
2- En quoi la charge dans la tête hydrophile de chaque tensioactif influence t'elle sa solubilité avec l'eau?
Merci,
Bonjour,
Le pouvoir moussant n'a rien a voir avec l'aspect anionique, cationique, non ionique .
La charge électrique est presque toujours unique. Je ne connais pas d'exemple de tensioactif ayant une double charge: >>deux fois anionique ou deux fois cationique même si c'est concevable.
Le pouvoir moussant est lié directement à la balance lipophile/hydrophile (HLB) du tensioactif; classiquement une HLB entre 3 et 8 favorise la formation de mousse, cela on peut "tricher" en jouant sur la viscosité du mélange tensioactif dans l'eau pour améliorer le pouvoir moussant.
Pour ce qui est de la tête hydrophile, elle n'est pas seule à jouer sur la solubilité dans l'eau puisque la queue lipophile est le paramètre qui joue le plus pour chaque "tête hydrophile". Au final il s'agit d'un petit jeu destiné à équilibrer tensioactif ou le mélange tensioactif à la valeur de l'HLB recherchée, qui dépend de ce qu'on veut faire avec.
