Bonjour, j'espère que vous pourrez m'aider. Je travaille actuellement sur la cryoscopie. J'ai vu qu'en cas d'ajout d'un soluté dans de l'eau, le point de fusion de l'eau descend en dessous de 0, parce que le potentiel chimique de l'eau descend. Quelqu'un peut il m'expliquer comment cela se produit-il ? Je ne comprend pas le sens physique dans ce phénomène.
Merci par avance.