Bonjour à tous,
Dans mon cours on me parle de liason saline dans le cas de d'allosterie.Il s'agirait des liaisons entre les monomeres pour aboutir à des propriétés nouvelles.En recherchant sur internet,je crois comprendre qu'il s'agit de liaison Hydrogenes....Pourriez vous me dire svp ce que c'est une liaison saline? Sachant qu'à 60 ° les liason Hydrogene sont rompues et qu'à 100 ° les liaisons saline sont rompues....
Bonjour,
La liaison saline est un cas particulier de liaison hydrogène, quand l'atome lié au H ou l'atome lié au O(ou N) de l'autre coté sont chargés.
Le maximum étant si les deux sont chargés. Par exemple une liaison hydrogène entre l'un des H de -NH3(+) et l'un des O de -CO2 (-)
Cela augmente l'énergie de la liaison, ce qui diminue la distance et augmente la température de rupture
Why, sometimes I've believed as many as six impossible things before breakfast
