Rendement d'une réaction d'esterification

[sarah_chimie]

Bonjour tout le monde
Je vous en serai gré si vous pouviez répondre à la question qu'un élève m'a posé.
Lors d'une estérification, et dans le soucis d'augmenter le rendement on utilise un mélange qui ne soit pas equimolaire, mais doit on augmenter ou diminuer la quantité d'acide carboxylique par rapport à la quantité d'alcool utilisé étant donné que les deux font un meilleur rendement, et que se passe t'il à l'échelle microscopique pour que le rendement soit amélioré de cette manière.
Merci
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[Bounoume]

bonjour,
sur de très vieux souvenirs, ce serait une conséquence de la 'loi d'action de masse' qui , grossièrement, indique que le produit des concentrations des produits avant réaction (chacun élevé à une puissance dépendant du nombre de molécules du composé en cause) est égal au produit des concentrations des produits après réaction (chacun élevé à une puissance dépendant du nombre de molécules du composé en cause), multiplié par une constante d'équilibre K.
malheureusement sur le Net je ne la retrouve mal sous cette forme empirique..... alors attendons l'avis de chimistes plus avertis....
https://chamilo.univ-grenoble-alpes....book=0&origin=
https://www.physicsmypassion.tn/site...asse_eleve.pdf

Cela pour connaître l'évolution à l'équilibre des quantités macroscopiques de réactifs en cause, selon la quantité ...... Si tu veux quantifier à l'échelle microscopique, alors c'est une autre affaire....

[skeptikos]

Bonjour,
La réaction d’estérification engendre de l'eau. Comme cette réaction a un caractère réversible, le meilleur moyen d'améliorer le rendement est d'éliminer l'eau formée.
@+