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Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)



  1. #1
    FABOULOUS68

    Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)


    ------

    Bonjour tous le monde,

    Je souhaiterais brancher mon four vapeur.
    Je n'ai que du mono 230V à la maison.
    Comment dois-je câbler les fiches pour que ça colle ?
    Pourriez vous s'il vous plait jeter un oeil sur les pièces-jointes et me donner votre avis?

    Schéma de cablage 400V - 230V.jpg

    Est-ce correct ainsi ?

    D'avance merci
    Fabien

    -----
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  4. #2
    mondou

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Bonsoir,
    Il faut mettre un shunt sur 123 (L1, L2, L3),
    La phase sur ce shunt,
    Le neutre sur le shunt 45 (neutre).
    Attention, le câble d'alimentation doit être en 3 G 6².
    La protection en 32 A.
    @+

  5. #3
    richard 31
    Modérateur

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Bonjour,
    super ce schéma c'est le 1er que je vois qui indique clairement les tensions a lire entre phases et phases et neutre ,
    le schéma proposé par vos soins est exactement celui a utiliser
    cordialement
    richard 31

    la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)

  6. #4
    behache

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Bonjour
    Citation Envoyé par mondou Voir le message
    ..Il faut mettre un shunt sur 123 (L1, L2, L3), La phase sur ce shunt, Le neutre sur le shunt 45 (neutre).
    D'accord
    Attention, le câble d'alimentation doit être en 3 G 6².
    La protection en 32 A.
    Ne confonds-tu pas (NCF 15-100)
    - Cuisinière ou plaque de cuisson seule (771.314.2.2)
    1 circuit spécialisé avec 1 boîte de connexion, ou 1 prise 32 A mono, ou 1 prise 20 A tri.
    et
    Circuits spécialisés gros électroménager (771.314.2.2)
    3 circuits spécialisés avec 1 prise de courant 16 A pour l’alimentation d’appareils du type : lave-linge, lave-vaisselle, sèche-linge, four indépendant, congélateur ?

    Il serait bon que FABOULOUS indique la puissance de son four vapeur !
    Cordialement.

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #5
    mondou

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Bonjour Behache,
    A la vue du schéma et du couplage multi tensions,
    J'ai vu un gros consommateur,
    Peut-être me trompais je ?
    Bonne remarque.
    @+
    (Pour la norme merci.)

  9. #6
    behache

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Re bonjour à Tous
    Citation Envoyé par mondou Voir le message
    Bonjour Behache,
    A la vue du schéma et du couplage multi tensions,
    J'ai vu un gros consommateur,
    Peut-être me trompais je ?
    De toute façon un gros électro-ménager au sens de la norme
    mais peut être d'une puissance " habituelle four " (je ne connais pas les fours vapeur) associée à la " rigueur germanique " (ou germano-suisse) qui fasse préférer des résistances systématiquement triphasées (sans doute pas beaucoup plus chères quand elles deviennent le standard) permettant un équilibrage effectif de l'intensité, point délicat du triphasé.

    Attendons la puissance nominale .
    Dernière modification par behache ; 25/01/2014 à 11h41.
    Cordialement.

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  11. #7
    mondou

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Re,
    Citation Envoyé par behache Voir le message
    De toute façon un gros électro-ménager au sens de la norme
    mais peut être d'une puissance " habituelle four " (je ne connais pas les fours vapeur) associée à la " rigueur germanique " (ou germano-suisse) qui fasse préférer des résistances systématiquement triphasées (sans doute pas beaucoup plus chères quand elles deviennent le standard) permettant un équilibrage effectif de l'intensité, point délicat du triphasé.
    Tu risques d'être surpris pour la puissance.
    @+

  12. #8
    FABOULOUS68

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    La puissance est de 5.1kw.
    En branchant en 230v comme sur le schéma, le four s'allume mais j'obtiens une erreur comme quoi la sonde de temperature est défectueuse au lancement d un cycle de chauffe...
    J'ai pris du 400v avec une rallonge chez mon voisin qui en a et en mettant les 3 phases plus la terre (sans neutre donc ) le four ne s'allume pas ...
    Dois je encore mettre un neutre de mon réseau en plus ...?
    J en perd mon latin tout doucement.
    Merci pour votre aide

  13. #9
    mondou

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Bonsoir,
    Stoppez tout, vous êtes et train de faire n'importe quoi.
    Bien qu'on puise le faire fonctionner en tri, intérieurement, il est couplé en mono 230 VAC,
    Il ne travaille pas entre phases (400 VAC) mais entre phases et neutre,
    Il lui faut absolument le neutre,
    Le neutre doit être issu du même disjoncteur
    Vous ne pouvez pas le prendre chez vous, çà va sauter chez le voisin,
    Pour une telle puissance, je ne connais pas la distance, attention à la chute de tension,
    @+
    J'espère pour vous qu'avec le neutre en l'air vous n'avez pas détérioré votre appareil.
    Le neutre en l'air, on se retrouve avec un montage série entre phases,
    S'il y a déséquilibre de consommation, l'élément le plus faible claque.
    @+
    Dernière modification par mondou ; 25/01/2014 à 19h08.

  14. #10
    FABOULOUS68

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    J'ai essayé avec un neutre de chez moi ... petage du différentiel de mon installation ce qui est somme toute normal ...
    Je dois donc sans doute prendre un neutre de chez mon voisin pour faire le test...

  15. #11
    FABOULOUS68

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Le four fonctionne encore en 230 v il n a donc pas griller... ouf .
    Je prends le neutre chez mon voisin et refait le test...
    Merci

  16. #12
    mondou

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Suite après l'urgent,
    Citation Envoyé par FABOULOUS68 Voir le message
    En branchant en 230v comme sur le schéma, le four s'allume mais j'obtiens une erreur comme quoi la sonde de température est défectueuse au lancement d un cycle de chauffe...
    Tension secteur au niveau du boitier de raccordement de l'appareil ?
    Section des fils d'alimentation ?
    Température du local où se trouve le four ?
    J'ai pris du 400v avec une rallonge chez mon voisin qui en a et en mettant les 3 phases plus la terre (sans neutre donc ) le four ne s'allume pas ...
    J'espère que le constructeur a pris des mesures au cas où le neutre est en l'air avec le couplage en tri + N.
    Dans le cas contraire, un milliardième de seconde et la gestion est partie en fumée.
    Wait and see.
    @+

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  18. #13
    FABOULOUS68

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Merci pour ton aide Mondou
    La section des fils pour mon branchement en mono est seulement de 2.5mm2.
    Est ce que cela peut être la cause de mon défaut?
    Température du local 22.9 degré
    La tension je check encore ...

  19. #14
    mondou

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    Re,
    Content pour vous que le four ait résisté.
    Croisement le temps que je poste.
    Pour la disjonction chez vous normal, (mea culpa, j'ai inversé la disjonction.)
    @+
    Section des fils non conforme,
    Admettons là, juste pour essai de fonctionnement sans usage ou cuisson,
    A mon avis, en fonction de la longueur doit y avoir pas mal de chute de tension,
    A mesurer,
    D'où certainement alimentation carte dans les choux et tromperie sur la sonde,
    Je réitère, en mono 230 VAC 3 G 6².
    Faut faire des installations conformes, après on voit,
    De plus, si non conforme = dégâts,
    C'est pas tout à fait pareil.
    Dernière modification par mondou ; 25/01/2014 à 19h48.

  20. #15
    mondou

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    La tension à mesurer avec le four actif,
    A vide çà dira rien.

  21. #16
    richard 31
    Modérateur

    Re : Four vapeur en 400V transformation en 230V est ce possible? (schéma électrique fourni :-)

    re, désolé de jouer les rabat joie,
    a la lecture de ceci;
    le four s'allume mais j'obtiens une erreur comme quoi la sonde de temperature est défectueuse au lancement d un cycle de chauffe...
    je crains que la gestion de cet appareil soit hs
    l'électronique n'apprécie pas du tout une montée de tension a 400v
    de plus l'on a toujours pas la marque et la référence de cet appareil
    ni son usage initial (domestique ou professionnel)
    a présent je sens très mal le traitement de ce sujet
    cela doit être tributaire a la loi des séries car en ce moment je vois de plus en plus de sujets ou les demandeurs veulent atteler la charrue avant les bœufs
    donc ma suggestion est de demander avant de faire cela sera nettement plus judicieux
    cordialement
    richard 31

    la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)

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