Problème de chauffe four SAUTER SFP65BF12

[ade29]

Bonjour,

Je possède depuis de nombreuses années un four sauter SFP65BF12, et voilà que depuis quelques mois celui-ci ne fonctionne plus comme avant.

Lorsque je lance un programme celui-ci n'arrive pas ou met énormément de temps à arriver à la température demandée. Et s'il arrive à atteindre la température souhaitée le bip retentit, mais au bout de 10 minutes la température redescend.
De plus la résistance de voûte ne rougit plus.

Nous avons déjà essayer de changer la résistance de voûte pensant que le problème venait de là mais sans succès... Depuis j'ai testé la résistance de sole et de voûte et celles-ci sont ok.

Quelqu'un aurait-il une piste ou une solution à ce problème ?

Merci pour votre aide
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[titijoy3]

si les résistance sont ok, il reste à incriminer la carte électronique, les sécurités thermiques éventuelles et le câblage..

peut être une soudure hs sur le relais alimentant la voute (sur la carte) ?

[richard 31]

Bonjour,
dire qu'elles sont ok moi je veux bien
mais dans ce cas donnez svp la valeur ohmique
de chacune d'elle ensuite on avisera

[ade29]

Bonjour,

La résistance de voûte et de sole affichent 25 ohm.

Comment peut-on déceler un problème de soudure ou de carte ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[richard 31]

re,
justifiez moi votre réponse a la lecture de ceci svp
voici pour info les valeurs techniques annoncées par le constructeur :
voute grilloir = 2100w
sole = 1200w

[ade29]

Merci du retour.

Je confirme que les valeurs techniques sont celles indiquées sur les 2 résistances (voute et sole).

Avez-vous besoin de photos?

Cordialement

[richard 31]

re,
je veux bien
car 2100w par rapport a 1200w
cela diffère en valeur ohmique aussi
je demande en fait 2 valeurs ohmiques différentes
et vous me donnez 2 valeurs ohmiques identiques
comment le justifiez vous???

[richard 31]

Re,
refaites donc un relevé des valeurs ohmiques et donnez les valeurs lus de façon plus attentive
pensez que sous une même tension
la puissance watt est tributaire de sa valeur ohmique
donc pour 2 puissances watt différentes
on est obligé d'avoir 2 valeurs différentes en ohms
a présent cherchez l'erreur !!

[ade29]

Après revérification, les valeurs ohmiques diffèrent bien :
- Voute : 25 ohm
- Sole : 42 ohm.

D'après mes calculs, ces valeurs semblent correctes (avec les formules de base R = U/I et P=UxI).

[Fareinheit76]

Bonsoir
Donc votre confirmation était donc fausse
Vérifiez si vous avez 230v aux bornes de vos résistances à la demande de chauffe de celles-ci
Afin de détecter un problème de connexion absente ou imparfaite en amont des résistances

[ade29]

Bonjour.

Je viens de vérifier et j'ai bien une tension de 230V aux bornes des résistances :
Voute : environ 232 V
Sole : environ 225 V

Cordialement

[Fareinheit76]

Bonjour
Alors il ne reste que du côté de la carte électronique avec la régulation De température comme dit plus haut
Testez à l’ohmètre la continuité des Klixons de sécurité
Faites une photo bien nette de la carte électronique
Cdlt

[richard 31]

re,
on est donc a présent sur une configuration correcte de chauffe avec une alimentation
qui est sur chacune des résistances sole et voute
donc il y aurait un souci ailleurs
je vais tâcher de vous aiguiller sur une des 2 causes possibles
-1- utilisation de papier alu sur une grille fermant le mouvement de convection
-2- maintiens au bas du four d'un plat lèche frite ou plaque pâtissière
qui empêche le diffusion de la chaleur de la sole
si possible
évitez de répondre a coté
cela ne peut que vous être préjudiciable
car je n'ai eu aucun mal a comprendre que vous aviez répondu n'importe quoi
et cela ne vous a pas fait gagner du temps pour autant bien au contraire
re,
non fareinheit voir plutôt les 2 causes que je cite
si cette fois ci on ne me répond pas a coté je pense apporter la solution

[ade29]

Bonjour Fareinheit76,

Merci pour votre réponse, voici quelques photos20200822_104513.jpg20200822_104524.jpg20200822_104533.jpg20200822_104541.jpg20200822_104745.jpg

[ade29]

Re

Désolé de ne pas être du métier, mon but n'est pas de faire perdre du temps.

Je maitrise les rudiments du multimètre...

Les 2 "causes" indiquées ne sont elles pas plutôt des tests à réaliser ?

Pour être sur de bien comprendre et éviter une perte de temps supplémentaire, pourriez-vous svp m'en dire un peu plus ?

-1- utilisation de papier alu sur une grille fermant le mouvement de convection

J'applique donc un papier aluminium pour bloquer la grille en sortie de la chaleur tournante.
Que dois-je vérifier avec ceci ?

-2- maintiens au bas du four d'un plat lèche frite ou plaque pâtissière

Je pose donc un plat lèche frite sur le bas du four.
En même temps que le test 1 ?
Que dois-je vérifier ?

Bien cordialement

[richard 31]

re,
non c'est l'utilisation inverse a savoir ne pas mettre de papier alu sur une grille
ne pas mettre la plaque pâtissière au contact de la partie basse du four
et ne pas mettre le plat lèchefrite au contact du bas du four
ensuite donner la valeur ohmique de la sonde ctp du four a température ambiante donc sans chauffe
ensuite on avisera

[ade29]

ok, le four est bien vide.

La valeur ohmique de la sonde pris au bornes de la sonde CTP est de 0 ohms.

Je joins les photos de la mesure.

20200822_113505.jpg

20200822_113513.jpg

Pouvez-vous me confirmer que je fais la bonne mesure ?

Cordialement,

[richard 31]

re,
il est impossible que la sonde fasse o ohms
en fait cela doit avoisiner 500 ohms en plus ou en moins
mais pas en valeur court circuit

[richard 31]

re,
déconnectez la sonde CTP
de la platine électronique pour en prendre la valeur
@Fareinheit,
le klixon de sécurité ne peut être en cause car il ne régule pas
il est en tout ou rien a réarmement
donc si hs plus de chauffe et même plus d'affichage
auquel cas il faut le réarmer

[titijoy3]

re,
déconnectez la sonde CTP
de la platine électronique pour en prendre la valeur
@Fareinheit,
le klixon de sécurité ne peut être en cause car il ne régule pas
il est en tout ou rien a réarmement
donc si hs plus de chauffe et même plus d'affichage
auquel cas il faut le réarmer

oui, si c'est le seul thermostat en sécurité sur ce modèle

[richard 31]

re,
on aurait la valeur infinie
et ce n'est pas le cas

[ade29]

Bonjour à tous,

La valeur ohmique de la sonde CTP déconnectée de la carte électronique est de 540 ohms.

Cordialement

[richard 31]

Re,
donc elle est bonne
reste ceci donnez moi la valeur ohmique de la résistance de voute
fils déconnectés de la résistance
et faites de même pour la résistance de sole
désolé de vous demander cela a nouveau
mais je veux être sur que l'on ne passe pas a coté de la panne réelle
car le souci serait que ce soit a présent la carte de puissance pour laquelle
je ne suis pas convaincu qu'elle soit en cause
le comportement de la chauffe du four m'oriente sur l'absence d'une résistance ,
alors que vous signalez qu'elles sont toutes les 2 alimentées
pour la carte de puissance il faut que je trouve un moyen pour vous la faire vérifier sans trop de difficulté
car cela se jouerait sur l'activation des relais l'ennui étant que ce sont des capots opaques

[ade29]

Je viens de refaire les mesures, les résistances ohmiques des résistances sont toujours les mêmes
- Voute : 25 ohm
- Sole : 42 ohm

Cordialement

[doudou911]

Bonjour,

en #11 valeurs mesurées 232 et 225 V il est possible comme c'est des relais (Cf photos suivantes) que les contacts soient charbonnés.

[ade29]

Bonjour doudou911

J'ai vérifié les contacts semblent bons, il n'y a pas de noir dessus, ils sont propres.

[richard 31]

re;
ce produit comporte un capteur d'humidité qui détermine les conditions de chauffe
j'en suis a me demander si ce n'est pas ce capteur qui met le souk dans l'utilisation du four
l'ennui est que cette pièce n'est pas donnée (+ de 100€ environ )

[ade29]

Il y a t'il une façon de tester ce capteur ?

Nous parlons bien de cette pièce ? Voir photo

[richard 31]

re,
oui il s'agit bien de cette pièce
je pense que cela se lit comme une ctp ou ctn,
c'est a dire via une valeur ohmique variable
l'ennui est que lorsqu'ils ont sorti ce capteur je n'étais plus en activité
de fait je n'ai pas fait de formation a ce sujet
peut être qu'un collègue pourra en dire plus

[doudou911]

re,

hormis la piste évoqué par Richard31,

les contacts charbonnés ,je parlais à l’intérieur du relais , parce qu'il a plusieurs années et que la différence de 7 V peut être une erreur de mesure mais aussi un Pb de contacts du relais.