Salut à tous,
Merci pour vos interventions et réflexions que je trouve très intéressantes.
Cela dit, je ne crois pas qu'il soit utile ni même pertinent de nourrir un débat sur une éventuelle supériorité entre le Flex ou Finn Oven. Les deux répondent à des besoins différents et rien ne sert d'hiérarchiser les moyens que les uns et les autres peuvent mettent en oeuvre pour les satisfaire. Du moment que les deux versions ont prouvé qu'elles fonctionnent (et c'est le cas selon mes humbles recherches), le meilleur, c'est celui qui répond à nos besoins les plus importants. Pour certains, c'est un désir de rendement sûr et maximal, pour d'autres, c'est une question de simplicité, de coût ou d'espace.
Moi, pour différentes raisons, la possibilité d'un rendement sûr, supérieur à tout autre, n'est pas la question plus importante. Platement, c'est pour des raisons financières que la version Flex-Oven, avec son total moins élevé de briques réfractaires, a finalement fait pencher la balance. C'est strictement par hasard que je suis tombé sur un lot de 300 briques réfractaires légères à un prix ridicule. Mais maintenant, il est trop tard, mon assise est coulée, mon escalier est calculé, ma cave à vin protégée, mon entrée d'air est fixée. Je ne peux pas revenir en arrière. De toute façon, je crois que le Flex Oven, avec son débit d'air plus important, me sera plus utile pour évacuer la fumée dans les 5 mètres de conduits de fumées que je dois traverser pour me rendre à la cheminée existante (encore des économies). S'il faut que je brûle 3 ou 4 kilos de bois supplémentaires à chaque flambée pour mieux charger de calories mes quelques tonnes de granit, le proprio de la scierie du coin sera bien content que je lui débarrasse d'encore plus de l'aubier qui encombre tout son terrain... Et ce sera quand même plus propre que n'importe quel poêle à combustion lente sur le marché. Après, libre à moi d'essayer de tirer le maximum de profit de tout ce forum et de me risquer à quelques améliorations.
En ce sens, merci Chataxe pour ton idée de «boîte» qui entoure les planches, sur le dessus du poêle. Je vais me laisser inspirer.
Merci Caillou pour la précaution que tu me conseille concernant les fumées, l'air primaire, etc. C'est noté.
Pour le reste, j'en conclus qu'il ne me reste qu'à me lancer... Alea jacta est. C'est déjà commencé. Je prends des photos et je vous tiens au courant.
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