Salut,
Je ne connais ni l'INSA ni l'ENSMA, je ne pourrais donc pas t'être d'une grande utilité.
Concernant les Arts il y a un master recherche "Ingénierie des machines de conversion d'énergie" qui n'est pas mal dans le domaine que tu cibles: http://www.lemfi.eu/ (formation master dans le menu de droite). Il y a d'autres spé en mécaflu...il faut juste voir si tu veux faire une école plus spécialisée ou plus généraliste et ensuite te donner les moyens d'intégrer celle que tu préfères.
Au passage il n'y a pas que la méca indus aux Arts...
Cordialement,
Alexander
ps: Tout ce que tu as toujours voulu savoir sur le cursus des Arts: http://www.ensam.fr/Formations/form....cours_2007.pdf
-----