Qui est obtenu comme le résultat d'une recette, d'une suite de gestes techniques.
Dans ma manière de voir, qui est obtenu par une recette qui est transmise par voie culturelle, par l'exemple, l'apprentissage, la transmission orale ou écrite. L'urine est une production naturelle (la recette de fabrication est transmise génétiquement, pas par l'exemple, l'apprentissage, la transmission orale ou écrite). Faire un oeuf sur le plat à partir d'un oeuf est artificiel.
Simple.
Avec quelques embûches. Un procédé quelconque demande des matières premières, dont l'origine est elle-même naturelle ou artificielle. L'importance du traitement rend la limite floue: si la matière première est peu changée par le procédé, le classement artificiel/naturel devient affaire de limite. Le sucre brut (sève de canne séché) est plus "naturel" que le sucre totalement raffiné. Mais la molécule reste d'origine naturelle.
Pour les molécules ça semble simple, suffit de regarder le processus de synthèse, et d'ignorer tout traitement ultérieur.