masse volumique, viscosité de l'air saturé en eau

[inviteaf8d1eb2]

Bonjour,

Je cherche à connaître quelles sont la masse volumique et la viscosité (cinématique ou dynamique peu importe) de l'air saturé en vapeur d'eau en fonction de sa température (et plus précisément à 220°C, c'est pour un dimensionnement de four).
J'ai trouvé ceci : http://www.polymtl.ca/enviro-geremi/...vGazMars02.pdf

Page 51, il y a un tableau, mais qui ne va que jusqu'à 100°C. Alors question bête : est-ce impossible d'avoir de l'air saturé en vapeur d'eau à une température plus importante ?
Si ce n'est pas impossible, savez-vous où trouver des tables pour avoir les valeurs que je recherche ? (pour l'instant j'ai fait une régression linéaire pour la masse volumique avec tous les points, et avec seulement les quatre derniers points pour la viscosité, mais je ne sais pas si l'évolution va être la même à plus forte température).

Merci par avance.

Edit : en fait, je viens de calculer ma masse volumique à 220°C à partir de la régression, et elle est négative... Serait-il juste de prendre la dernière valeur du tableau et de dire qu'elle se stabilise ?
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[invite6dffde4c]

Bonjour.
Vous ne parlez pas de la pression.
Si vous êtes à la pression atmosphérique, au delà de 100°C l'air ne sera jamais saturé en eau. Au delà du point d'ébullition vous pouvez avoir de l'air et de la vapeur d'eau mélangés dans toutes les proportions.

Pour la masse volumique, vous pouvez utiliser l'approximation des gaz parfaits. Ainsi, pour un mélange de 30% de vapeur d'eau et 70% d'air, vous aurez une densité de 30% celle de la vapeur plus 70% celle de l'air... le tout à la température en question.

Au revoir.

[inviteaf8d1eb2]

Merci pour votre réponse.
Effectivement, la pression sera la pression atmosphérique a priori.
Donc ok pour la masse volumique (bien que je n'arrive pas à trouver les tables). Par contre pour la viscosité, est-ce que je peux faire pareil ? Et pour le Cp et la conductivité thermique ?

[invite6dffde4c]

Bonjour.
Je pense que pour le Cp et la conductivité thermique c'est pareil. Je le pense aussi pour la viscosité, mais je suis moins affirmatif. Il faudrait attendre d'autres opinions.
Au revoir.

[A voir en vidéo sur Futura]