Bonjour,
Petite question toute bête, car j'ai un doute
Considérons une boite d'un volume donné (disons 1l), que je rempli entièrement d'eau à l'état liquide. Même si cela est impossible, considérons la boite indéformable et indestructible.
Puis je congèle l'ensemble (je le porte à une T°C < 0°C). L'eau aura donc une T°C <0°C donc elle devrait geler. Mais vu qu'elle ne peut se dilater, l'eau sera t elle solide ?
Moi je dirais que non.
Merci pour votre aide
Bonjour.
Vous pouvez avoir de l'eau solide dans un volume inférieur à celui de l'eau liquide. Cela arrive vers 20-30 MPa de pression (200-300 bars) . Il faut un récipient résistant. Le solide qui se forme n'est pas de la glace "normale" hexagonale, mais un cristal cubique.
Les informations sur le comportement de l'eau se retrouvent dans le "diagramme de phase":
http://www1.lsbu.ac.uk/water/images/phase.gif
Au revoir.
elle gèlera plus bas qu'à 0°C car la pression augmentera (en-dessous de 4° la masse volumique de l'eau diminue quand on baisse la température). La congélation ne se produira que si la pression est suffisante pour que la glace formée (qui vraisemblablement sera un polymorphe haute pression, comme la glace III) ait la même masse volumique que le liquide de départ.
m@ch3
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