Bonjour!!
J'ai fais un TP et j'ai quelques difficultés pour le compte-rendu.
C(g/L) 0 40 80 120 160 200 X Mélange
alpha° 0 5,1 10,2 15,2 20,7 25,8 14,3 1,5
Mesurer le pouvoir rotatoire de la qolution inconnue:
alpha=14,3°
En déduire la valeur de la concentration de cette solution, justifier:
C=113,1g/L=0,1131g/dm^3 mais je sais pas comment justifier.
Pouvoir rotaoire fructose est [alpha]D=-92,4°*dm^-1*g^-1*cm^3
Solution X concentration massique c=16Og/L et contient mélange fructose et saccharose.
Déterminer le pouvoir rotaoire de cette solution:
J'ai calculé le [alpha]D pour chaque c du tableau dans les bonnes unités puis j'ai fait:
alpha=somme([alpha]D*l*c) et je trouve alpha=1,6312°
mais je sais pas si dans mon calcul il faut utiliser -92,4*160 et est ce que je dois utiliser la valeur de la solution X?
Détermination de la composition de la solution justifier. Il faut calculer le % mais je sais pas comment faire.
Et je vois pas à quoit sert le alpha du mélange. Est ce que je dois le mettre sur le graphique alpha=f(c)?
Pouvez-vous me dire si ce que j'ai fais est juste et m'aider pour le reste?
D'avance merci
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