Bonjour,
1. j'avais lu que si on fait le vide d'air sous une cloche et qu'il y a de l'eau, l'eau va s'évaporer, pour rétablir ensuite la pression.
Mais alors, si on a un petit volume d'eau, et que l'on diminue la pression, l'eau va totalement s'évapore, après s'être évaporée, la pression sera toujours assez basse pour la maintenir à l'état gazeux ?
2. Et maintenant, si on augmente la pression, l'on ressent une sensation de froid. Cela va rester toujours froid ?
Merci.
Bonjour.
Si vous faites le vide dans une cloche avec récipient d'eau dedans, une petite quantité d'eau s'évaporera (en refroidissant au passage l'eau) jusqu'à ce que la pression de la vapeur d'eau dans l'enceinte soit égale à la pression de vapeur saturante de l'eau à la température de l'eau dans le récipient.
Pour une cloche de 22,4 litres, la quantité d'eau qui s'évaporera sera de 0,52 g pour porteront la pression à l'intérieur de la cloche à quelques 2800 Pa qui est la pression de vapeur de l'eau à la température ambiante.
Évidement, si vous continuez à pomper, et à extraire la vapeur d'eau, toute l'eau finira par s'évaporer et par partir dans la pompe.
Au revoir.
