Forme et orientation d'une flamme

[invite2c605e0f]

Bonsoir, est ce que quelqu'un connait les raisons qui donnent à une flamme sa forme plus ou moins caractéristique?
Et également celles pour lesquelles une flamme a tendance à "grimper" vers le haut?

Merci d'avance
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[invite6dffde4c]

Bonjour.
Dans une flamme "tranquille", les gaz sont plus chauds que dans l'air. Comme la densité est plus faible, le principe d'Archimède nous dit qu'ils vont monter.
La forme dépend d'un tas de choses. C'est le résultat de la monté des gaz chauds, de son remplacement par de l'air et des gaz inflammables non encore consommés.

Mais dans certaines flammes, les gaz sont éjectés par le bruleur avec une vitesse notable dans une direction autre que vers le haut. C'est le cas pour un chalumeau ou simplement par un bruleur de cuisinière à gaz; Suivant le cas, la flamme peut partir dans une autre direction (même vers le bas) est s'incurver (ou non) vers le haut.
Au revoir.