Bonjour à tous,
Je dois calculer la puissance qui a été nécessaire pour sécher un produit. J'ai déjà calculé ce genre de chose mais je ne me rappelle malheureusement plus comment on procède.
J'ai qd même essayé mais je doute que ça soit correct :
Puissance = (chaleur latente de la vapeur/masse de l'eau qui a été évaporée)/temps de séchage
Ca me parait trop simple pour être correct. Et entre enthalpie, chaleur latente etc je m'y perds un peu.
Sinon les données sont :
masse initiale du produit humide : 4573 g
temps de séchage : 20' soit 1200s
t° dans la chambre de séchage = 102°C
pression = 0,02 bar
humidité initiale du produit : 20,42%
humidité finale : 3.26%
Voilà, si qqn peut m'aider
Merci
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