phase

[invite309b2159]

bonjour,
j'aimerais savoir ce qu'est une phase lorsqu'on parle des etats de la matiere.
Merci
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[invitea3fc981a]

Une phase est un état, une structure de la matière. (rien à voir avec la phase d'une onde, le mot est le même, c'est malheureux mais c'est comme ça)

Par exemple, si dans un verre tu as de l'eau et des glaçons, tu peux dire que tu as deux phases : une phase liquide et une phase solide.

Autre exemple : si dans un verre tu as de l'eau et de l'huile (non miscibles), tu as deux phases, toutes deux liquides.

Si dans un matériau tu as plusieurs structures qui cohabitent, on parle aussi de plusieurs phases. Par exemple dans un acier, selon le traitement qu'il a subi, tu peux avoir coexistence d'austénite (aussi appelée phase ), de ferrite, de perlite, de cémentite... Ce sont autant de phases différentes. Toutes sont des phases solides, toutes sont faites des mêmes atomes, mais elles ont des structures atomiques différentes ; ainsi l'existence de plusieurs phases ne se voit pas forcément à l'oeil nu, mais peut apparaître à l'échelle micro ou nanoscopique, et affecte beaucoup les propriétés du matériau (déterminent s'il va être plus dur ou plus mou par exemple).

[invite88ef51f0]

Salut,
Pour pousser un peu la définition, une phase est une zone de l'espace où les variables d'état varient continûment.
Ainsi, si tu regardes de l'eau avec un peu de vapeur, et que tu mesures la masse volumique, tu vas voir que la pression dans la vapeur augmente de manière continue quand tu descend puis d'un coup tu vas atteindre l'eau liquide et la masse volumique va augmenter brusquement. Tu as donc deux phases.