Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 3 sur 3

eau qui chauffe



  1. #1
    javiou

    eau qui chauffe


    ------

    J'ai une petite question toute ridicule, mais bon....

    Je fais chauffer de l'eau avec un peu de sel (une pincée) et un couvercle sur ma plaque électrique. Entre le moment où elle frémit et le moment où elle boue, c'est là qu'elle fait le plus de bruit (j'ai pas les décibels). Ensuite quand elle boue elle fait beaucoup moins de bruit.

    Pourquoi elle fait le maximum de bruit avant de bouillir ?

    PS : D'ailleurs, pour jeter les pâtes, je me fis au son, quand j'entends plus rien, c'est que c'est bon.

    -----

  2. #2
    Coincoin

    Re : eau qui chauffe

    Salut,
    Il y avait une question de lecteur là-dessus dans un La Recherche récent.
    La réponse, si je me souviens bien, était que dans le régime dont tu parles il y a des toute petites bulles qui se forment mais qui n'atteignent pas la surface (le bas doit être à plus de 100°C tandis que le haut est plus froid). C'est en se détruisant que ces bulles font du bruit.
    Ensuite, quand ça bout, tu n'as plus que quelques énormes bulles. Du coup, ça fait moins de bruit et c'est beaucoup plus grave.
    Encore une victoire de Canard !

  3. #3
    javiou

    Re : eau qui chauffe

    merci de ta réponse.

Sur le même thème :

Discussions similaires

  1. [Thermique] Chauffe-eau qui claque !?
    Par bilboquet dans le forum Dépannage
    Réponses: 7
    Dernier message: 02/07/2008, 00h27
  2. [Thermique] Un grand classique : chauffe-eau qui ne chauffe plus
    Par Jean Némar dans le forum Dépannage
    Réponses: 14
    Dernier message: 26/07/2007, 21h34
  3. [Divers] Chauffe eau électrique qui coule
    Par gaelanec dans le forum Dépannage
    Réponses: 2
    Dernier message: 15/02/2007, 17h13
  4. chauffe-eau qui fuit
    Par laurent89 dans le forum Dépannage
    Réponses: 1
    Dernier message: 08/10/2006, 10h25
  5. Chauffe eau qui consomme beaucoup
    Par gtrgib dans le forum Dépannage
    Réponses: 7
    Dernier message: 20/11/2005, 16h40