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questionnaire - produits probiotiques



  1. #1
    phibze

    Exclamation questionnaire - produits probiotiques


    ------

    Changement du titre de la discussion, merci de mettre des titres explicites, la plupart des gens qui posent des questions ont besoin d'aide.

    Pour la modération
    vince


    Bonjour Mme/ Mr,

    Je suis élève à l'école de commerce AUDENCIA à Nantes et dans le cadre du cours de marketing, je mène une étude sur le marché des produits pro-biotiques. Les produits pro-biotiques sont les produits laitiers dont l'argument de vente est basé sur les bienfaits pour la santé (type Actimel). Consommez-vous ce genre de produits? si oui pourriez-vous répondre à ces quelques questions c'est très rapide et ça m'aiderait énormément! merci d'avance!


    1- A quelle fréquence achetez_vous ces produits?
    o Régulièrement (au moins une fois par semaine)
    o Occasionnellement (deux fois par mois)
    o Rarement (1 fois par mois)
    o Une consommation irrégulière (selon les envies, les promotions...)


    2- A quel moment de la journée consommez-vous ces produits?
    o Petit déjeuner
    o En-cas matin
    o Dessert
    o Goûter
    3- Qui dans votre foyer consomme ces produits ?
    o Enfants
    o adultes

    4- Quelle(s) marque(s) achetez-vous?
    o BA
    o Bio
    o Actimel
    o Yoplait renforce
    o Bonne nuit
    o LC1

    5-Y'a-t-il, parmi des produits, certains dont vous n'avez jamais entendu parler?
    o BA
    o Bio
    o Actimel
    o Yoplait renforce
    o Bonne nuit
    o LC1

    6- Certains consommateurs pensent que ces produits sont bénéfiques pour la santé,
    êtes- vous:

    pas du tout d'accord
    moyennement d'accord
    d'accord
    tout à fait d'accord

    7- Certains consommateurs ont commencé à consommer ces produits du fait de la nouveauté, est-ce votre cas?
    o OUI
    o NON

    8- la publicité vous a-t-elle influencé :


    pas du tout moyennement
    beaucoup


    9- Certains consommateurs trouvent ces produits trop chers, quel est votre avis sur ces produits :

    peu chers
    abordables
    chers
    très chers



    10- Pourquoi avez-vous commencé à acheter ces produits? Classer ces raisons par ordre d'importance (de 1 à 4)

    Format pratique (fioles) 1 2 3 4
    Goût agréable 1 2 3 4
    Impact de la Publicité 1 2 3 4
    Impact positif sur la santé 1 2 3 4


    11- pourquoi continuez-vous à les consommer?

    Format pratique (fioles) 1 2 3 4 5
    Goût agréable 1 2 3 4 5
    Impact de la Publicité 1 2 3 4 5
    Impact positif sur la santé 1 2 3 4 5
    Habitude 1 2 3 4 5


    12-pour chacun de ces produits, avez-vouz été:

    Actimel

    Très mécontent
    mécontent
    satisfait
    très satisfait

    Ba

    Très mécontent
    mécontent
    satisfait
    très satisfait




    Bio

    Très mécontent
    mécontent
    satisfait
    très satisfait




    LC1

    Très mécontent
    mécontent
    satisfait
    très satisfait




    Yoplait renforce

    Très mécontent
    mécontent
    satisfait
    très satisfait



    Bonne nuit

    Très mécontent
    mécontent
    satisfait
    très satisfait



    12- Quels sont les produits que vous avez arrêtez d'acheter?

    o Actimel
    o BA
    o Bio
    o LC1
    o Yoplait renforce
    o Bonne nuit

    13- Pourquoi?
    o Lassitude
    o Effets bénéfiques sur la santé non constatés
    o Prix trop élevés



    IDENTITE :

    H/F
    Âge :
    Profession :
    Enfants :
    Lieu d'habitation : ville/campagne

    -----
    Dernière modification par vince ; 30/12/2004 à 11h07.

  2. Publicité
  3. #2
    sweden

    Re : questionnaire - produits probiotiques

    la question 4 est à mon sens fermée par manque d'une réponse "autre" ... ce qui est mon cas puisque je pratique deux cures annuelles de "Lactibiane" de chez PiLeJe

  4. #3
    Panoramix67

    Exclamation Re : questionnaire - produits probiotiques

    Y a rien à répondre. Déjà répondez moi à cette question:
    Après pasteurisation des yaourts probiotiques pour permettre leur conservation, combien de bactéries probiotiques vont survivre à ce traitement? Les probiotiques se conservent 10 jours maximum fraichement préparées, une boisson du commerce se conserve plus d'un mois.
    J'aimerais voir une étude clinique sur les résultats obtenus en consommant les probiotiques commercialisés en grande surface! Qui va ôser rapporter son emballage en disant que ça ne lui a rien apporté? Personne!
    Tout cela est à méditer.....

    Panoramix67

  5. #4
    Toll

    Re : questionnaire - produits probiotiques

    Les produits pro-biotiques sont les produits laitiers dont l'argument de vente est basé sur les bienfaits SUPPOSES MAIS NON PROUVES pour la santé (type Actimel).

    Je pense quand même que cette précision a sa petite importance.

    car il faut quand même savoir que ces industries financent des recherches en labo pour voir les effets des probiotiques et que dès qu'un effet leur semble intéressant, ils s'empressent de marquer ça sur leurs pots.

    mais il y a une légère différence entre des résultats préliminaires de labo effectués in vitro et des test cliniques in vivo.
    Dernière modification par Vinc ; 04/08/2006 à 07h48.

  6. #5
    smouzme

    Re : questionnaire - produits probiotiques

    personnellement je trouve que ces pub sont malhonet car elle précisent "scientifiquement prouvé" et la majorité des gent pensent que c'est prouvé in vivo sur des centaines d'individus alors que se n'est pas le cas.
    De plus un simple yaourt (beaucoup moins chère) tout les matin à le même effet sur l'organisme.
    Le grand public est très mal renseigné sur ces produit et ils sont de plus en plus à en consommé régulièrement...
    cependant ces produits ne font pas de mal au contraire... (sauf au porte-monnaies )

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    Anjin-san

    Re : questionnaire - produits probiotiques

    Bien le bonjour

    Je suis diplomé d'un BTS biotechnoligie, et donc j'ai étudier le Génie Fermantaire ...

    Que dire des pro biotique ... pour ma part je dirai que c'est bien chere pour ce que c'est ( 1-2 bacteries differentes en plus) puis il font pas plus de bien que des yaourt laitier normaux

    Le prix est 2 à 3 fois plus chers que des yaourts normaux. Puis il jouent sur la psychologie des gens ... regarder un petit vieux il va lire les effet secondaire d'un médicament, 2 min aprés il ressant les effets, pour moi les pro biotique type actimel c'est pareil.

    Je prefere encore manger 2 yaourt ^^

  9. Publicité
  10. #7
    Hdeuzo

    Re : questionnaire - produits probiotiques

    Bonjour,

    Pour les produits probiotiques, c'est un peu plus complexe que du "arnaque ou pas".
    Certains comme les yahourts au bifidus actifs sont un truc purement marketing.
    En effet, la bactérie lactique utilisée (bifidus) meurt à moins de 6°C. Vu que le procédé de fabrication et de conservation se fait avec des étapes précoces à des températures du même ordre voire inférieures, le bifidus actif n'est en réalité pas franchement actif si vous voyez ce que je veux dire!
    Actimel est également une arnaque du même tonneau.

    Par contre, d'autres trucs (rares) sont effectivement efficaces mais de manière légère quand même. Ce ne sont pas des médicaments et il ne les remplaceront jamais.

    Je parle en connaissance de cause ayant un bac+5 en microbiologie fondamentale et appliquée et ayant un ami qui travaille sur des essais cliniques concernant les probiotiques.

    En bref, si vous voyez de la pub à la tv pour actimel et autres bio ou BA, vous avez le droit de rigoler.
    L'effet est le même qu'un placebo ou l'homéopathie (là il y en a qui vont crier mais les lois de la physique étant ce qu'elles sont, ça me fera toujours rire ce truc!).

    A+

  11. #8
    minimoy357

    chouette un questionnaire

    Zut zut, je sais pas y répondre je bois pas ces trucs là
    La publicité pour ce genre de produits ça marche bien. Quand j'étais enceinte de mon fils, je me suis dit que j'allais entamer une cure d'actimel (1 par jour : mon fils valait bien ça!) car cela ferait du bien au bébé. J'ai pas tenu le coup : trop dégueu comme goût
    Je préfère également manger 1 à 2 yaourts par jour plutôt qu'avaler un truc que j'aime pas et qui me coûte cher cher cher.
    Ma mère en boit un chaque jour depuis plusieurs mois et elle est certaine de se sentir mieux
    A propos de pubs il y envait une produit lacté et on mettait l'accent sur le "goût de frais" du produit.
    Heuuuuuu, c'est quoi un goût de frais? c'est un goût qui est périmé ou quoi?

    Bonne soirée à tous
    Le ciel est bleu, la grenadine est rose et les neurones de ma supérieure sont transparents

  12. #9
    mol-R

    Re : questionnaire - produits probiotiques

    est ce que quelq'un connait le taux de sucre de l'actimel ?
    j'ai entendu dire que c'etait autant sucree que le coca
    j'aimerais bien avoir confirmation
    si c'est vrais c'est super pour un truc soit disant bon pour la santé

  13. #10
    Hdeuzo

    Re : questionnaire - produits probiotiques

    Le sucre n'est pas mauvais en soit. Il est même carrément indispensable pour l'organisme. Les sportifs consomment souvent des produits très sucrés pendant ou après un effort pour maintenir leurs réserves énergétiques.

    Il ne faut pas oublier que le sucre (glucose) est l'élément de base de toute la chaîne métabolique des cellules (cherchez glycolyse ou cycle de Krebs sur google).

    Les bourlets ne proviennent pas des sucres que vous mangez mais de tout ce qui vient avec. Il faut savoir que les sucres sont assimilés en quelques dizaines de minutes après un repas. Le reste par contre...

    Le supplément éventuel de sucre est stocké dans le foie sous forme de glycogène (cherchez néoglycogénèse). Ce qui est plus mauvais ce sont les graisses qui demandent plus d'énergie pour être dégradées en éléments assimilables (mais elles restent nécessaires aussi).

    Donc les coca ou autres sodas ne sont pas mauvais pour la santé. Il faut juste ne pas en abuser.

    A+

    PS: finalement, je suis partit completement hors-sujet du coup! désolé!

  14. #11
    mol-R

    Re : questionnaire - produits probiotiques

    biensur, le sucre n'est pas du poison et evidament les glucides sont indispensable

    cela etant je ne suis pas sur que faire consommer une nouvelle boisson ultra sucrée soit une solution a n'importe quel probleme de sante que se soit.

    quand aux problemes liés à la sur consommation de sucre dans nos populations, je peux te garantir qu'ils sont bien reels
    Dernière modification par mol-R ; 11/08/2006 à 15h41.

  15. #12
    manond23

    questionnaire pour etude surpermarché bio

    Je suis actuellement en Terminale STG mercatique, et dans le cadre de mon option je dois effectuer une étude qui pour ma part porte sur le développement des grandes surfaces spécialisées dans les produits biologiques. Je vous fait donc part de quelques questions qui m'aideraient à compléter mon étude. Je vous remercie par avance de bien vouloir y répondre.

    1- Consommez-vous des produits biologiques ?

    • Oui
    • Non (rendez-vous à partir de la question 6)

    2- Si oui, à quelle fréquence achetez-vous ces produits ?

    • Régulièrement (au moins une fois par semaine)
    • Occasionnellement (deux fois par mois)
    • Rarement (1 fois par mois)
    • Une consommation irrégulière (selon les envies, les promotions...)

    3- Quels types de produits bio consommez-vous principalement ?

    • Produits laitiers
    • Fruits et légumes
    • Pains
    • Vins
    • Viandes et vollailles
    • Epicerie
    • Cosmétiques
    • Autres

    4- Dans quels types de magasins effectuez-vous vos achats de produits BIO ?

    • Grandes surfaces
    • Magasins spécialisés
    • Internet
    • Marchés
    • Producteurs locaux
    • Autres

    5- Pour quelles raison consommez-vous ce type de produits ? (2 réponses maximum)

    • La confiance (notamment concernant l’origine du produit)
    • La recherche de plaisir personnel
    • Le désir de respect de l’environnement
    • Le souci de santé

    6- Quels éléments peuvent freiner votre consommation de produits BIO ? (2 réponses maximum)

    • Prix trop élevé
    • Mauvaise qualité
    • Non accessibilité
    • Pas le reflex d’en acheter

    7- Envisagez-vous d’en consommer ?

    • Oui
    • Non

    8- Quel est votre sexe ?

    • Homme
    • Femme

    9- Dans quelle tranche d’âge vous situez vous ?

    • Moins de 20 ans
    • Entre 20 et 40 ans
    • Entre 41 et 60 ans
    • Plus de 60 ans

    10- Vous habitez :

    • En ville
    • En campagne

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