Bonjour,
Je lis un peu partout sur internet qu'un verre de vin rouge sec ou de blanc sec ou encore une flute de champagne brut serait plus calorique qu'un coca-cola normal pour les mêmes quantités? Pourriez-vous m'expliquer j'ai du mal à comprendre.
Dans un litre de vin à 13° il y a environ 900 cal. Dans un litre de coca "classique" environ 420 cal.
Il n'y a rien de surprenant, l'alcool est très énergétique, environ 7 cal/g.
Francis
Et bien je ne savais pas que c'était à ce point là. Quand on dit que le champagne brut n'est pas calorique car très peu de sucre/litre et bien c'est faut.
Merci
C'est probablement par comparaison avec un autre champagne avec le même degré d'alcool mais moins sucré. C'est comme les sodas light, ils sont moins sucrés que les non lights, mais toujours beaucoup plus sucrés que de l'eauEnvoyé par neoluna
Je n'imagine pas ce que doit donner le calimucho (vin+coca) qu'on trouve dans certaines soirées espagnoles.
bonjour, pour les dosages , une très bonne page
http://www.champagne.fr/fr/vigne-vin...r-d-expedition
plus le champagne est doux, plus il contient de sucres ( logique
Je suis désolé pour ce que j'ai écrit plus haut, c'était en vitesse et sans trop réfléchir, j'aurais du écrire kcal, et aussi tenir compte de la densité de l'éthanol (789 g/l, un litre de vin à 13° contient donc 102g d'alcool + un peu de sucre résiduel), mais l'ordre de grandeur demeure.
Francis
Comme il est souvent assimilée la cal au Kcal, ça ne pose pas de problème.
Pour précision, est-ce que le degré d'alcool correspond bien au % volume (donc x 0.8 pour avoir le poids*) ?
* Comme dirait Marie Patch: le poids de l'alcool et le choc des photos.
Ce n'est pas tout-à-fait exact. Le mélange eau-alcool subit une contraction lors du mélange (le volume total est inférieur à la somme des volumes des deux composants) d'où l'utilisation de la table de Gay-Lussac pour faire les dilutions : http://www.spc.ac-aix-marseille.fr/l...php?article329
En pratique pour les concentrations faibles observées dans les vins la différence est peanut.
Rien ne sert de penser, il faut réfléchir avant - Pierre Dac
Bien sur, mais comme les bouteilles ne portent pas le degré d'alcool avec 3 chiffres après la virgule... De plus, je pense que Myoper pense aux mesures d'alcoolémie, que dit Gay-Lussac pour les mélanges alcool/sang?
Toujours est-il qu'un verre de vin contient plus de calories qu'un verre de Coca. Et c'est bien meilleur en général.
Francis
Je voulais juste la confirmation du calcul d'alcool dans la bouteille mais j'aurais appris aussi ça !
Ceci dit, une fois le mélange fait, ils peuvent bien mettre le litre dans la bouteille*!!
* A mézut, c'est pour ça qu'un litre ne fait que 75 cl ; moi qui croyait avoir trop abusé du litre !
Je ne sais pas. Je me suis servi de la table de Gay-Lussac uniquement pour les mélanges alcool-eau
Rien ne sert de penser, il faut réfléchir avant - Pierre Dac
Sur la première bouteille à portée de main, c'est bien écrit "% vol."
Oui, maintenant cela semble être normalisé. En fait à ces concentrations les deux échelles ne diffèrent que par l'épaisseur d'un poil de cuisse de grenouille.
Rien ne sert de penser, il faut réfléchir avant - Pierre Dac
Bonjour,
C'est surement moins pire que la jacqueline (vin blanc, limonade, sirop de grenadine)...Je n'imagine pas ce que doit donner le calimucho (vin+coca) qu'on trouve dans certaines soirées espagnoles.
@+
ps : désolé d'étaler ma culture ainsi
"Dans la vie, rien n'est à craindre, tout est à comprendre." Marie Curie
Et si j'en crois les intervenants précédents, moins pire que juste du vin.
