Purée hors frigo

[invite20a411e1]

Bonjour,
J'ai oublié de ranger mes courses en rentrant chez moi aujourd'hui. J'ai donc laissé des purées de pois cassées (du commerce) dehors pendant 4h environ. Forcément, elles étaient à température ambiante quand je les ai mises au frigo. Est ce que je peux les manger tout de même ?
Merci de vos réponses
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[Flyingbike]

quel est la forme et le conditionnement ?
A priori 4h c'est pas la fin du monde...

[antek]

J'ai donc laissé des purées de pois cassées (du commerce) dehors pendant 4h environ. Forcément, elles étaient à température ambiante quand je les ai mises au frigo. Est ce que je peux les manger tout de même ?

Purée sous quelle forme (boite, sous vide au frais, en vrac, . . .) ?

[invite20a411e1]

Même forme que les plats préparés au rayon frais. Je pose la question car j'ai lu que les légumineuses pouvaient tourner très vite hors frigo

[A voir en vidéo sur Futura]

[mh34]

Si en ouvrant le plat, en le faisant réchauffer, ou en le goûtant, vous lui trouvez une drôle d'odeur ou un drôle de goût, laissez tomber.

[invite9dc7b526]

Il y a pas mal de choses qui sont vendues au rayon frais parce que ça se vend mieux là mais qui n'ont pas besoin d'être conservées au frais. Il faut voir ce qui est écrit sur l'emballage à ce propos.