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Lectines et notre santé ?



  1. #1
    trebor

    Lectines et notre santé ?


    ------

    Bonjour à tous,

    Ces lectines seraient-elles à limiter dans notre alimentations pour cause de dérèglement du système digestif ou biens d'autres problèmes ?

    Présent dans les végétaux comme la tomate, les haricots, noix de cajou,....la liste est longue
    https://www.bing.com/search?q=lectin...2F5BF56D250BF6
    N'oublions pas que c'est la dose qui fait le poison, donc modération et pas tous les jours

    -----
    Dernière modification par trebor ; 05/11/2019 à 12h13.
    Lorsqu'on sait, on sait pour longtemps (vélo, nager, jongler,.....)

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  3. #2
    ann72

    Re : Lectines et notre santé ?

    bonjour

    Pour les haricots en grains la cuisson plutôt longue détruit en grande partie la lectine , pareil pour le soja et les patates (solanacée).
    pareil la fermentation (yaourt , fromage ) et le trempage et la germination aussi .
    Alors a moins de manger beaucoup de crudités , du lait cru , etc .... le risque est limité .


    https://www.precisionnutrition.com/all-about-lectins
    Dernière modification par ann72 ; 05/11/2019 à 16h06.
    Rien n'est simple , tout se complique ! Sempé

  4. #3
    antek

    Re : Lectines et notre santé ?

    Citation Envoyé par trebor Voir le message
    Ces lectines seraient-elles à limiter dans notre alimentations pour cause de dérèglement du système digestif ou biens d'autres problèmes ?
    Présent dans les végétaux comme la tomate, les haricots, noix de cajou,....la liste est longue
    N'oublions pas que c'est la dose qui fait le poison, donc modération et pas tous les jours
    C'est pour faire peur aux gens ?
    Le Diable a inventé l'Administration afin que les Hommes perdent tout espoir à jamais.

  5. #4
    ann72

    Re : Lectines et notre santé ?

    La prochaine mode des sans !
    Rien n'est simple , tout se complique ! Sempé

  6. #5
    trebor

    Re : Lectines et notre santé ?

    Citation Envoyé par antek Voir le message
    C'est pour faire peur aux gens ?
    Bonsoir,

    J'ai fait une recherche ici sur le forum et jamais cela n'avait été abordé.

    Non, car je n'affirme pas, c'est pour alerter que des charlatans sévissent sur la toile en proposant leurs remèdes miracles.

    Ces lectines seraient d'après eux la cause de bien des maux provoqués par notre alimentation actuelle.

    Même ici on nous baratine comme il y a peu pour l'arthrose 7 aliments à éviter (banane) puis pour l'Alzheimer (des œufs), demain qui a-t-il au menu
    Lorsqu'on sait, on sait pour longtemps (vélo, nager, jongler,.....)

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    Flyingbike

    Re : Lectines et notre santé ?

    après le gluten, les lectines ?

    maxresdefault.jpg
    La vie trouve toujours un chemin

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  10. #7
    ann72

    Re : Lectines et notre santé ?

    Les lectines existent , mais vu qu'elles sont détruites par la cuisson et que ce n'est pas tous les aliments , une alimentation variée permet de ne pas en tenir compte .
    Rien n'est simple , tout se complique ! Sempé

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