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TPE de 1ère



  1. #1
    victor57

    TPE de 1ère


    ------

    Bonjour dans le cadre des TPE de première , nous devons choisir un sujet interréssant, pour cela nous nous sommes interressés à la capsaicine , molécule du piment qui lui donne le piquant .. un problème s'oppose à nous , comment extraire la molécule du piment ? Auriez-vous l'amabilité de nous indiquer le protocole d'extraction de la capsaicine ?

    MERCI d'avance.

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  4. #2
    streshydrique

    Re : TPE de 1ère

    Bonjours, il y a deja une discusion la dessus ici

  5. #3
    victor57

    Re : TPE de 1ère

    bonjour pouvez m'aider car je ne trouve pas la réaction acido-basique entre la capsaicine et la peau ...

  6. #4
    streshydrique

    Re : TPE de 1ère

    Bonjour, je ne croix pas qu'il y en ait, la peau n'étant pas une molecule, cela risque d'etre dur...est tu sur que ce soit avec la peau que tu veux la faire reagire.

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  8. #5
    victor57

    Re : TPE de 1ère

    Citation Envoyé par streshydrique Voir le message
    Bonjour, je ne croix pas qu'il y en ait, la peau n'étant pas une molecule, cela risque d'etre dur...est tu sur que ce soit avec la peau que tu veux la faire reagire.
    Je reformule ma question xD...quelle est la réaction acido-basique qui a lieu avec l'eau des cellules de la peau et plus précisement avec les recepteurs VRP1 ?? Merci

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