Bonjour,
Lors d'un exercice de SVT de 1ereS je rencontre un problème. On doit trouver les facteurs qui modifient l'activité enzymatique. J'ai donc déja traité la température, et maintenant je voudrais faire de même pour le pH car je sais qu'il existe un pH optimal pour chaque enzyme. Mais quelles sont les conséquences sur l'enzyme si le pH est trop acide ou trop basique ?? Est ce que cela provoque comme pour la température un dénaturation de l'enzyme ? et si oui pq ?
si qqun pourrait m'aider, ce srait simpa ! =)
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