TPE sur les arômes !!! Besoin de votre aide !!!

[invitec664fd85]

Bonsoir , nous sommes en 1ère S et nous fessons un TPE sur les arômes . Notre problématique est : L'homme peut-il différencier un arôme naturel , d'un arôme synthétique ? Est ce que le plan est correct ? S'il vous plait . Le voici :
1- Un arôme naturel
a- définition
b- fabrication d'un arôme naturel
c- vérification de l'espèce chimique crée
2- Un arôme synthétique
a- définition
b- fabrication d'un arôme synthétique
c - vérification de l'espèce chimique synthétisée
3- Perception par l'homme
a- le système olfactif
b- le système gustatif
c- différence entre l'arôme naturel et l'arôme synthétique

Merci pour votre aide !!!
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[invite948de9fa]

le plan a l'air bon mais par contre "fabrication d'un arôme naturel"... plutôt "obtention d'un arôme naturel" ça fait un peu plus sérieux
ensuite le 3-C va être dur a rédiger puisqu'il dépend de la personne qui fait les tests, et de l'arôme.
en STL on fait des TP sur l'arôme et franchement on voit pas la difference entre les 2.
l'arôme synthétique de la banane doit être facile a obtenir, c'était dans mon TP (qui date déja d'il y a 3 ans donc qui a disparu de ma vie et surement du monde réel avec çà)
l'arôme naturel il est facile a obtenir il suffit de le distiller a partir de banane comme il faut et peut-être diluer beaucoup (histoire d'adoucir l'odeur, qui sera surement beaucoup trop forte pour ressembler a l'odeur de la banane a l'état pur)

[invitea407ec43]

bonjour, étant donné que la distinction des odeurs dépend de chaque personne, tu peux faire tests avec différents arôme sur différentes personne

[invite948de9fa]

pour que ca soit représentatif il faut beaucoup de gens qui fassent tous les tests et quelques arômes differents
(au passage la lavande marche bien aussi)

[A voir en vidéo sur Futura]

[invitec664fd85]

Merci beaucoup pour votre aide !!!

[inviteb90b824a]

Bonsoir,

Si tu veux, j'ai fait mes TPE sur les odeurs et leur perception, l'an dernier, et même si ce n'est pas vraiment pareil que les arômes, j'ai un site qui m'a grandement aidé et en partie grâce auquel j'ai finalement obtenu la note de 18 !

Le voici : http://tpe.parfums.free.fr/

Fais-en bon usage.

[invitec664fd85]

Bonjour !!! Nous avons décider de travailler sur l'arome de vanille ! Comment peut on extraire l'arome naturel de vanille ? car cela coute trop cher ! Si vous avez le protocole pouvez vous nous l'envoyer ? Svp