Bonjour,
Je suis en 1ère S et nous avons donc un tpe à faire... nous avons choisi un sujet traitant de deux faux sucres en particulier: le Xylitol et l'Aspartame dans le thème l'homme et la nature.
Le problème est qu'après avoir trouvé notre problématique nous bloquons sur un plan en trois parties de préférence car nous sommes trois.
Ainsi, notre problématique est: Dans quelles mesures le Xylitol peut il remplacer l'aspartame ?
Nous savons, que le xylitol est un édulcorant extrait de la sève et de l'écorce du bouleau, qu'il est très utilisé dans les produits qui préserve la santé bucco-dentaire car il permet le soin des dents et des gencives.
Ainsi, notre but est de montrer que le Xylitol est un édulcorant qui pourrait remplacer l'aspartame !
Le plan doit être composé de parties qui mettent en relation les deux édulcorants sur différents aspects...
Nous étions partis sur une idée de plan comme celui-ci:
I Fiches techniques du xylitol et de l'aspartame
a) Origines (extraction du xylitol et synthèse de l'aspartame)
b) fiches d'identités
c)Pouvoir sucrant
II Etude comparative sur la santé
a) Effet sur les gencives du Xylitol
b) Aspects cancérigènes
c) Effets sur les diabétiques
III ?
a) Aspect économique, commercialisation
b) Régimes, cuisine
c) Etude en cours
Merci beaucoup si vous pouvez m'apporter votre aide, et m'éclairer parceque nous devons très prochainement remettre le plan..
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