Pourquoi les oignons font-ils pleurer ?

[invited4c9c2fa]

Bonjour à tous !
Notre TPE porte sur "Pourquoi les oignons font-ils pleurer ?"
Nous avons fait plusieurs recherches, mais nous trouvons plusieurs chose différentes concernant le sujet;
Avez-vous une idée sur le sujet ?

Merci !
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[invite7f54d8c5]

Salut !
Je suis en TS et j'ai eu mes TPE l'an dernier ("Le Coca-Cola : remède ou danger ?"). Je me souvient qu'en début d'année, le prof nous avait donné l'exemple des "Oignons-qui-font-pleurer", mais pour être franc, je ne me souviens plus du tout de la réponse exacte. Je sais qu'il y a histoire de sécrétion d'un élément X dont je connaissait le nom.
Notre prof nous avait dit qu'en élargissement, on pouvait se demander, par exemple comment faire pour remédier au problème. (il avait demandé si, en épluchant le machin sous l'eau, on solutionnerait le truc - je crois que la réponse est non. ). Si ça peut au moins te donner des idées...
Bonne chance.

[erik]

Salut,

A lire : http://forums.futura-sciences.com/tp...n-pleurer.html

Sinon fait une recherche avec les mots clefs : oignon pleurer acide sulfurique