Arome de banane (acetate d'isoamyle)
Affichage des résultats 1 à 4 sur 4

Arome de banane (acetate d'isoamyle)



  1. #1
    invitecc376171

    Arome de banane (acetate d'isoamyle)


    ------

    acide acetique + alcool isoamylique = acetate d'isoamyle + eau

    jusqu'ici ok
    mais je n'arrive pas à trouver la formule de l'acétate d'isoamyle!!
    Quelqu'un la connait??

    c'est urgent merci

    -----

  2. #2
    Keorl

    Re : Arome de banane (acetate d'isoamyle)

    Si tu connais le réaction, c'est assez simple, il suffit de s'arranger pour que la réaction soit équilibrée.
    Donc il faut partir des formules de l'acide acétique et de l'alcool isoamylique.

  3. #3
    invitecdc12584

    Re : Arome de banane (acetate d'isoamyle)

    je bosse sur le sujet aussi. La molecule est du C7H14O2 si mes souvenirs sont bons. tu peux aller sur mon topic j'ai mis la molecule que j'ai modelisé (topic: arome de banane, par hasting)

  4. #4
    invite50e924d9

    Re : Arome de banane (acetate d'isoamyle)

    Citation Envoyé par guirotin Voir le message
    acide acetique + alcool isoamylique = acetate d'isoamyle + eau

    jusqu'ici ok
    mais je n'arrive pas à trouver la formule de l'acétate d'isoamyle!!
    Quelqu'un la connait??

    c'est urgent merci
    isoamyle = 3,méthyl-butyle (la numérotation commence sur la liaison disponible). La formule de l'acétate d'isoamyle est donc :
    CH3-CO-O-CH2-CH2-CH(CH3)-CH3
    Au cas où tu ne l'ai pas compris -CH(CH3)- indique une ramification.

    Pas trop succinct ?

  5. A voir en vidéo sur Futura

Discussions similaires

  1. arome de banane
    Par invite46bbcdc7 dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 1
    Dernier message: 31/01/2007, 19h15
  2. Arome de banane dans un yaourt
    Par invitedf2db431 dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 10
    Dernier message: 12/11/2006, 15h16
  3. TIPE Arome de banane
    Par invitecdc12584 dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 6
    Dernier message: 08/03/2006, 17h10
  4. arome de banane
    Par invitecc376171 dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 6
    Dernier message: 24/02/2006, 22h35
  5. Extraire un arôme naturel de banane
    Par invite5d5e9515 dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 4
    Dernier message: 22/10/2005, 01h21