Bonjour, dans le cadre de notre projet de TPE, nous cherchons une expérience à faire sur le piment.
Notre problématique est la suivante: "Comment et pourquoi le piment provoque-t-il une sensation de brûlure ?"
Nous avions trouver comme première expérience, l'extraction de la capsaïcine, cependant notre professeur nous a dit qu'il n'y avait pas de calcul a faire et que l'expérience n'était donc pas valable. Nous cherchons donc une autre expérience dite "quantitative" a faire.
Merci de votre aide.
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