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VMC double-flux et hotte de cuisine

  1. maison-passive

    Date d'inscription
    janvier 2007
    Localisation
    B-6970 Tenneville
    Âge
    59
    Messages
    34

    Question VMC double-flux et hotte de cuisine

    Bonjour,

    Je suis confronté à un problème que je souhaite soumettre à votre réflexion.

    Dans une maison passive équipée d'une ventilation mécanique contrôlée à double-flux avec échangeur de chaleur, il est inconcevable d'installer une simple hotte aspirante dans la cuisine car celle-ci rejeterait à l'extérieur des centaines de m³/h d'air "chaud".

    De plus la force de cette aspiration déséquilibrerait la VMC, la quantité d'air traitée par la hotte étant supérieure à l'alimentation totale en air pur du bâtiment.

    Raccorder cette hotte sur l'extraction de la VMC n'est pas indiqué non plus, car les graisses de cuisson se déposeraient dans les conduits de ventilation et colmateraient les filtres et l'échangeur de chaleur.

    Avez-vous une idée ou une expérience sur la manière la plus efficace d'installer une hotte de cuisine en présence d'une VMC double-flux, en évitant les "désagréments" présentés ci-avant ?

    Merci d'avance pour votre aide.

    Joël

    -----

     


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  2. Yoghourt

    Date d'inscription
    juillet 2005
    Localisation
    Sud-Grésivaudan
    Âge
    45
    Messages
    5 465

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    hotte filtrante plutôt qu'aspirante, I presume
    éco-rénovation: l'aïkido du BTP
     

  3. titigg

    Date d'inscription
    novembre 2006
    Âge
    45
    Messages
    73

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    Bonjour,
    et pourquoi une hotte à filtres ?
    l'air aspiré passe par des filtres et est rejeté directement dans la cuisine (filtre à charbon = consommable à renouveler = énergie grise malheureusement), donc bilan nul en terme de perte de calories (enfin non, à la limite tu récupères l'echauffement du moteur !)
     

  4. titigg

    Date d'inscription
    novembre 2006
    Âge
    45
    Messages
    73

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    arrrgh, battu d'1 minute.... mais battu quand même
     

  5. maison-passive

    Date d'inscription
    janvier 2007
    Localisation
    B-6970 Tenneville
    Âge
    59
    Messages
    34

    Thumbs up Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    Mais c'est bien sûr !!!

    Comme quoi on bute souvent sur les choses les plus simples...

    Joël
     


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  6. bhe

    Date d'inscription
    février 2007
    Messages
    1

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    Citation Envoyé par maison-passive.be Voir le message
    Mais c'est bien sûr !!!

    Comme quoi on bute souvent sur les choses les plus simples...

    Joël
    Bonsoir,

    malheureusement les filtres à charbon actif ne sont pas efficace longtemps sauf pour les installations professionelles et plus chers.....


    Bruno
     

  7. plurielle

    Date d'inscription
    janvier 2006
    Localisation
    namur
    Messages
    247

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    un document que je trouve extremement intéressant, sur la ventilation des bâtiments:
    http://www.minergie.ch/fr/download/Lueftung.f.pdf

    Le problème de l'évacuation de l'air d'une cuisine y est traité en page 11 (ou 13 du pdf).

    La solution préconisée pour une maison passive est bien le système de hotte à filtre.
     

  8. maison-passive

    Date d'inscription
    janvier 2007
    Localisation
    B-6970 Tenneville
    Âge
    59
    Messages
    34

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    Citation Envoyé par bhe Voir le message
    malheureusement les filtres à charbon actif ne sont pas efficace longtemps sauf pour les installations professionelles et plus chers.....
    Certes, mais entre deux maux, mieux vaut choisir le moindre : je préfère remplacer le filtre à charbon actif régulièrement, que d'encrasser les filtres de la VMC, goudronner les gaines de ventilation et autres problèmes dus à l'évacuation des graisses de cuisson.

    Joël
     

  9. DALC

    Date d'inscription
    mai 2007
    Localisation
    Lyon
    Âge
    52
    Messages
    4

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    J'ai entendu dire qu'il y avait des VMC doubles flux prévoyant l'utilisation avec la hotte (sans doute avec filtres ?) de façon à aussi récupérer la chaleur de la cuisine, ou à l'évacuer pendant l'été...

    Je sui en train de chercher à remplacer ma simple flux déjà un peu ancienne (et mal entretenue par les anciens propriétaires) par une double flux, dnc je me pose la question de la hotte aussi, et aussi je ne sais pas quelle maraque et modèle de double flux utiliser, si quelqu'un à des convictions de qualité, je suis preneuse, merci !
     

  10. erness

    Date d'inscription
    mars 2006
    Localisation
    Belgique - prov Luxembourg
    Messages
    63

    Lightbulb Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    Salut,

    En construisant du neuf, on a également eu ce questionnenemt de hotte compatible avec VMC. Et on a pu trouver notre bonheur dans la marque NOVY. En effet il existe un système appelé AEROLOCK qui se raccorde directement sur une bouche de VMC (prévoir 125 m³/h en extraction, peu importe la marque de la VMC).

    Visiblement, ça ne crée pas dépression dans la maison car elle rejette un rideau d'air sur les bords qui emprissonne les odeurs quand elle fonctionne. Le filtre se trouve sur la hotte. Il y a un petit moteur pour gérer ce mécanisme.

    Ils ont plusieurs modèle à intégrer et 1 modele décoratif mural (pas de modele de hotte pour ilot central ce qui nous a amené à changer la disposition de notre cuisine)

    Pour plus d'info, il faut appeler l'importateur ou un revendeur car ce n'est pas à jour sur le site WEB.

    Sinon je dois avoir la doc scannée quelque part si ca peut intéresser quelqun.
     

  11. Zarcobx

    Date d'inscription
    septembre 2006
    Localisation
    Tournefeuille
    Âge
    43
    Messages
    537

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    J'ai une question stupide mais pourquoi ne peut-on pas rejeter l'air aspiré par une hotte de cuisine dans une autre pièce annexe non chauffée (genre buanderie/cellier) plutôt que dehors ?

    Est-ce vraiment autorisé par les réglementations de brancher un appareil type hotte sur une VMC ? notre cuisiniste dans notre appart actuel nous avait bien précisé que c'était interdit.
     

  12. goel22

    Date d'inscription
    mars 2005
    Âge
    65
    Messages
    1 770

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    Bonjour,
    J'ai une hotte de cuisine reliée à VMC double flux depuis 26 ans, la hotte est un
    simple filtre et la ventil possède une priorité cuisine: un clapet se ferme et toute l'aspiration se fait par la hotte.
    A part le nettoyage régulier du filtre qui passe en lave-vaisselle je n'ai pas d'entretien particulier.
     

  13. Alfy1109

    Date d'inscription
    août 2007
    Âge
    57
    Messages
    13

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    Bonjour,

    Codume font des hottes spéciales VMC avec rideau d'air.

    Alain
     

  14. Yvo2007

    Date d'inscription
    janvier 2008
    Âge
    49
    Messages
    2

    Post Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    Les systèmes "charbon" ne fonctionnent pas tellement bien. Ils ont installés cela chez mon beauf et mieux vaut ne pas aller chez lui quand il cuit du boudin aux oignons...

    Une bonne solution pour une hotte et les VMC est:

    - utiliser une hotte statique (sans ventilateur) ou de retirer le ventilateur de la hotte
    - connecter celle-ci à la VMC via un tuyau indépendant suffisamment gros et une électrovanne commandable à partir de la cuisine.

    A) Quand la hotte est coupée, la VMC fonctionne normalement
    B) Quand on active la hotte (max 1h/jour), l'électrovanne extrait l'entièreté de l'air via la VMC et récupère donc toute l'énergie de l'air extrait.

    L'encrassement de la tuyauterie est probablement négligeable mais ne faut-il pas mieux de toute manière encrasser la tuyauterie plutôt que la maison...
     

  15. etpourquoipas

    Date d'inscription
    décembre 2007
    Messages
    608

    Re : VMC double-flux et hotte de cuisine

    @Yvo2007: si je comprends bien vous faites passer l'air viscié de la hotte dans l'échangeur de la vmcdf, c'est ça?
    Si oui, alors encrasser la vmcdf n'est pas la solution à mon avis:
    - ça va diminuer le rendement de la vmcdf
    - la vmcdf est un produit relativement cher qu'il faut préserver pour qu'il soit rentabilisé.

    Un exemple de maison passive à vmcdf + hotte filtrante
    http://www.maison-passive.be/
    Eux sont satisfait du simple fait de la vmcdf sans même encore avoir mis la hotte filtrante, maintenant chacun fait sa propre cuisine...
     


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