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Propriétés de la chaîne latérale d'un acide aminé ?



  1. #1
    Hantu

    Propriétés de la chaîne latérale d'un acide aminé ?


    ------

    Les AA sont classés en fonction de leur chaîne latérale R en catégories acide, basique, hydrophile et hydrophobe. Elle peut avoir plusieurs de ces propriétés. Mais comment les identifier ?

    -----

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  3. #2
    Hantu

    Re : Propriétés de la chaîne latérale d'un acide aminé ?

    Citation Envoyé par Hantu Voir le message
    Les AA sont classés en fonction de leur chaîne latérale R en catégories acide, basique, hydrophile et hydrophobe. Elle peut avoir plusieurs de ces propriétés. Mais comment les identifier ?
    Je ne peux plus éditer, donc j'ajoute ici : les identifier en fonction de leur structure.

    Et un AA hydrophile est-il nécessairement acide ou basique ?

  4. #3
    Ladoudou31

    Re : Propriétés de la chaîne latérale d'un acide aminé ?

    Salut,
    D'apres ce que je me souviens de mes cours de Biochimie tu les identifie en fonction des fonctions chimiques de leur chaines latérales. Par exemple, tu as des cycles comme la phenylalanine (AA aliphatique je crois), des fonctions NH3 qui peuvent capter un h+ comme la tyrosine ...

  5. #4
    Svenn

    Re : Propriétés de la chaîne latérale d'un acide aminé ?

    C'est de la chimie. Pour aller vite, voilà la répartition, même si certains aa sont un peu entre deux catégories :

    Très hydrophobe : V L I F M
    Hydrophobe : P W A C (Y)
    Hydrophiles non chargés : S T N Q (Y) (H)
    Hydrophile basique : K R (H)
    Hydrophile acide : D E
    Ni hydrophile ni hydrophobe : G

  6. #5
    Jean-Luc P

    Re : Propriétés de la chaîne latérale d'un acide aminé ?

    Citation Envoyé par Ladoudou31 Voir le message
    Par exemple, tu as des cycles comme la phenylalanine (AA aliphatique je crois)
    aliphatique s'opposant à aromatique, la phénylalanine est un acide aminé aromatique (phényl).
    Jean-Luc
    La violence est le dernier refuge de l'incompétence.
    Salvor Hardin

  7. A voir en vidéo sur Futura

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