Pouriez-vous me dire quel est l'action de la bile lors de la digestion de macro-nutriment.
Merci d'Avance
Alex
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15/04/2008, 11h51
#2
invite3582e823
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Re : Action de la bile.
Bonjour,
l'action principale de la bile est l'aide à l'assimilation et au transport des lipides. En effet, les acides biliaires permettent le mise des lipides sous forme de micelle.
La micelle est une structure possédant une paroi extérieur hydrophile donc pouvant circuler dans des milieux aqueux comme le sang; et un milieu intérieur hydrophobe donc permettant de transporter des éléments lipidiques.
Ainsi, pour donner un exemple, si une personne présente un déficit biliaire elle incorporera moins bien ses graisse et aura des selles graisseuses.