Bonjour!
J'ai une question pour vous! Dans une de mes expériences, j'ai dû purifier de l'alpha-lactalbumine. Les étapes, en gros, ont été une précipitation isoélectrique pour se débarasser des caséines. Une chromatographie pour se débarasser du reste, sauf de l'alpha-lactal. Électrophorèse sur gel pour identifier les protéines et tout. Mon problème est que, lors de mon analyse sur HPLC, j'ai un pic inconnu. Les seules informations que j'ai sont que l'analyse à été faite à 220 nm et que le produit n'est pas protéique, il n'a pas apparu sur le gel d'électrophorèse. Il m'est apparu à environ 14,3 minutes sur mon graph. de HPLC...D'après vous, je devrais regarder vers quel composé du lait que je n'aurais pu me débarasser?
Merci!
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