acides gras polyinsaturé!!!
si on ne connait que le nombre de carbone d'un acide gras et le fait qu'il appartient à la famille linolénique, alors on peut determiner le nombre de doubles liaisons qu'il contient, ou bien on assume qu'il contient le nombre maximum possible??!!
Je ne savais pas que les lipides étaient rangés en famille...
M'enfin, je pense qu'avec le nom, ça te met la puce à l'oreille ^^
Tu peux émettre une hypothèse mais tu peux aussi calculer le nombre de carbone et de saturation si tu avais le nombre ou le pourcentage d'hydrogène ;-D
Bonsoir,
Ben non on ne joue pas aux devinettes!!
Si tu sais qu'il appartient à la famille linolénique alors c'est un omega3, il comporte donc 3 doubles liaisons.
http://www.chups.jussieu.fr/polys/bi...OLY.Chp.2.html
Hello;
Oui comme l'a dit Edelweiss68, si il appartient à la famille linolénique c'est que c'est un omega3, de plus tu peux calculer le nombre d'insaturation avec l'indice d'iode.
Cordialement,
Katie.
merci pour vous
