Bonjour
Je souhauterai savoir pourquoi lorsque l'on souhaite faire un extraction de protéines, il faut utiliser un solvant à un pH proche de celui du pH isoélectrique de la protéine ?
Je vous remercie
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Extraction protéines
- 03/11/2010, 07h01 #1invite5bb99dd0
Extraction protéines
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- 03/11/2010, 10h07 #2FlyingbikeModérateur*
Re : Extraction protéines
Que se passe-t-il lorsque pH = pHi ?
- 03/11/2010, 10h25 #3invite75e918c6
Re : Extraction protéines
Dans quel état se trouve votre protéine à pHi?
Quels sont les éléments qui se solubilise dans l'eau?
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