Je souhaiterai avoir un renseignement.
Pourquoi lorsque l'on fait une extraction de protéines il faut utiliser un solvant avec un pH spécifique ?
Je vous remercie
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02/11/2010, 23h08
#2
invite5bb99dd0
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Re : Extraction de protéines
quelqu'un aurait une idée ?!
02/11/2010, 23h32
#3
vpharmaco
Animateur Biologie
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Re : Extraction de protéines
Bonsoir,
La question aurait plus sa place sur le forum biologie.
Le pH va influer sur la solubilité de la proteine. Un pH proche du pH isoelectrique de la proteine va induire son agregation et precipitation.