Bonsoir, j'ai un DM à faire, le sujet exact est:
"Après avoir défini ce qu'est une enzyme, vous expliquerez l'importance de la structure tridimensionnelle d'une protéine enzymatique dans la réalisation de sa fonction, puis vous présenterez les facteurs à l'origine de modifications de l'activité enzymatique."
Je pense que le plan est en 2 parties:
I.La fonction des enzymes
II. Les facteurs qui modifient l'activité enzymatique.
Je pense que dans le I, il faut parler de la structure de l'enzyme complémentaire avec celle du substrat, du site catalytique et du site de fixation. Dans le II, la température, le pH etc qui cassent les liaisons faibles de l'enzyme, et qui la rendent non fonctionnelle, la protéine qui est mal synthétisée par le gène à cause d'une mutation.
Est ce que vous pensez qu'il faut mettre ça? Je ne vois pas quoi rajouter d'autre !
Merci
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