Bonjour,
quelle molécule pourrait-être à l'origine de l'odeur de fromage pourri qui se dégage d'un biofiltre qui traite de l'éthanol et de l'acétate de N-propyle (60%-40%) contenu dans l'air ambiant d'un atelier ?
Je pense qu'elle provient de la décomposition d'une des 2 molécules par les micro-organismes du biofiltre.
Merci
PS : J'ai posté ce message également dans la partie chimie, mais je voulais aussi avoir le point de vue des microbiologistes sur les possibilités de fermentations possibles.
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