Salut tout le monde,
je fait le dosage des polyphénols et des flavonoïdes d'un extrait des feuilles d'une plante. j'ai trouvé que la concentration des flavonoïdes est supérieure à celle des polyphénols mais je trouve que ce n'est pas normale car les flavonoïdes est une classe des polyphénols (donc normalement la concentration des polyphénols doit être supérieure àa ma concentration des flavonoïdes).
Pourriez vous m'expliquer?
Merci d'avance
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