TP bac lait

[invite6a632838]

Bonjour a tous je suis élève en terminale et je doit créer un TP en deux parties

Ière PARTIEJe doit dénombrer les spores présentes avant et après pasteurisation d'un lait
(je ne sais pas quelle méthode utiliser je n'ai jamais travailé sur des spores)

IIème PARTIE
Je doit isoler les différentes bactéries présentent dans le lait toujours avant et après pasteurisation de celui-ci



Voila je voudrais savoir quelles milieux et méthodes utiliser dans chques parties merci
(même une piste me serait utile )
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[invite444a246d]

Pour le dénombrement : cellule de malassez sous microscope optique,

Cordialement, cham

[invite6a632838]

c'est le même principe que le dénombrement des levures dans la bière c'est ça?
MERCI BEAUCOUP pour cette réponse je désesperait XD

[invite6a632838]

voilà je viens de trouver deux mileux possibles pour faire le dénombrement des spores: le TSN et le TSC je voudrais savoir:- lequel utiliser
-ce qu'apporte l'un et pas l'autre
-les avantages, les inconvéniants

merci pour vos réponses

[A voir en vidéo sur Futura]